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二度在文打煙飲食中心舉行‧麻坡街頭美食嘉年華開幕

Fabulous 1Malaysia Food Festival is held at Bentayan Hawker Center.

“一個大馬.食全食美”街頭美食嘉年華第二度來到麻坡文打煙飲食中心舉行,推廣麻坡道地美食。

這場麻坡區的美食嘉年華是由馬來西亞販商同業總會副總會長林壽棋與杜來發、麻坡中華總商會會長拿督謝華隆、柔佛州務大臣特別助理李俊滽及麻坡販商公會主席蘇理新聯合開幕與亮燈。

出席的嘉賓還包括砂拉越販商總會財政郭欽華、芙蓉小販同業商會副總務尤光興、麻坡中華總商會秘書林文良等人。

麻坡販商公會主席蘇理新表示,選擇文打煙飲食中心作為街頭美食嘉年華的主辦地點,原因是這座飲食中心約有50個攤檔,可說是麻坡的美食應有盡有。

小販受促提昇美食品質

他說,旅遊部所推動的美食嘉年華今年已邁入第四年,到全國東西馬走透透,目的是要把各民族及不同區域的地方美食成為促進旅遊的賣點,讓遊客留下美好的印象。

他不忘提醒小販同業,在旅遊部全力拼旅遊業,為國家和人民帶來美好未來之際,同業受促提昇美食的品質,注意衛生和環境的清潔,以及禮貌待人,盡小販的責任,協助促進旅遊業發展。

李俊滽:獲頒佈為“香妃王城”
麻美食旅遊發展潛能大

柔佛州務大臣特別助理李俊滽表示,麻坡獲得蘇丹頒佈為“香妃王城”後,相信將形成一個優勢和動力,能對麻坡的美食旅遊帶來很大的發展空間。

他認為,美食與旅遊有著密切的關係,但是吸引遊客的美食不一定要5星級昂貴的食物,麻坡就是以街頭美食聞名,首先必須發掘麻坡美食的賣點,其中一個就是麻坡的道地美食─烏打。

他說,小販必須瞭解顧客群的口味,同時應組團到國外考察,研究外國在推廣美食旅遊上如何包裝他們的美食。

陳壽棋:打響大馬美譽
街頭美食嘉年華帶動經濟

馬來西亞販商總會副會長陳壽棋表示,由旅遊部推動的“一個大馬.食全食美”街頭美食嘉年華來到第四個年頭,不僅打響大馬成為美食天堂的美譽,也帶動國家經濟發展,為國家帶來上億令吉的收入。

他也在會上認同麻坡是一個美食天堂,並贊揚在籌委會的精心策劃下,把文打煙飲食中心定為街頭美食嘉年的舉辦地點,不僅增加小販生意量,到來的遊客也能品嚐麻坡道地美食。

謝華隆:品嚐美食
國人需瞭解食物歷史

麻坡中華總商會會長拿督謝華隆表示,我國是一個多元種族的國家,許多美食也混合各族的美食精華,可惜現代人重視食物的味道勝於食物的價值。

他希望,國人在品嚐食物時也能深入瞭解食物背後的歷史及故事,一旦向外地或外國遊客介紹本地美食時,若能說出食物的價值和意義,能把本地美食提昇至更高層次,增添多一份深度。(星洲日報/大柔佛)

[Courtesy of http://mykampung.sinchew.com.my/node/216718?tid=9]

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