Category: 马来美食

美食达人探索王城道地小吃 面干“最麻坡” [Mee siput is a snack in Muar]

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二十多位来自吉隆坡与芙蓉的“美食达人”,展开柔州王城麻坡的“深度美食之旅”,无论首次拜访或到过麻坡多次的达人,在品尝麻坡面干Mee Siput后,都纷纷举起拇指赞好。

麻坡的特色小吃不少,许多来自雪森州美食达人都尝试过亚参鱼及乌达,然而他们都一致推荐MeeSiput“最麻坡”。

曾多次拍摄及对麻坡美食小吃编写专栏的林金城认为,面干有一种独特的口感,让首次品尝的人留下深刻印象,加上搭配辣椒酱,绝大多数的人会爱上它,因此它是“最麻坡”代表小吃。

达人们异口同声表示,若不是麻坡人介绍,绝对会错过Mee Siput,犹如进入宝山却空手而归。

此次美食之旅获Melody电台特别随团报道,希望能把具麻坡古早味特色的面干介绍外地人。

美食达人穿梭大街小巷,寻找各式各样的道地小吃。虽然各人的心属美食都不尽相同,但都有个共同点,就是大部分特色小吃都是路边摊。

达人们在寻找美食过程中,突然想到,倘若历史古镇麻坡失去了路边摊,我们还是否还会对这个地方留恋?经过一番讨论,大伙儿的结论倾向就算勉强接纳新面貌,也不再有麻坡的古早味那种情怀。

http://www.nanyang.com/node/624023?tid=512

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