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马来美食

美食达人探索王城道地小吃 面干“最麻坡” [Mee siput is a snack in Muar]

美食达人探索王城道地小吃 面干“最麻坡” [Mee siput is a snack in Muar]

二十多位来自吉隆坡与芙蓉的“美食达人”,展开柔州王城麻坡的“深度美食之旅”,无论首次拜访或到过麻坡多次的达人,在品尝麻坡面干Mee Siput后,都纷纷举起拇指赞好。 麻坡的特色小吃不少,许多来自雪森州美食达人都尝试过亚参鱼及乌达,然而他们都一致推荐MeeSiput“最麻坡”。

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麻坡的Kueh Jepun

麻坡的Kueh Jepun

[Kueh Jepun is red bean puddling, the recipe was brought to Muar by the Japanese army during World War 2.] Gafar和Nor这两个搭档说:这是日本人战争时期带过来的糕点,制作方式经他们改过。 他们叫它为Kueh Jepun,我却称它为红豆糕。 Kueh Jepun或红豆糕也好,同样是糕点,叫法不同;但这没关系,只要它的味道精致就行了。

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麻坡的 Mee Bandung

麻坡的 Mee Bandung

Company Name: Selera Bandung Muar Company Address: 69-A, Jalan Abdullah, 84000 Muar Johor. 麻坡二马路海南会馆隔邻华山茶室的经营人Abu Bakar的祖父可说是Mee Bandung的开山鼻祖。从1930年到现在,81年了,Abu Bakar是第二代传人,现在儿子也接手了,成了第三代。

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