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马来美食

麻坡的Kueh Jepun

麻坡的Kueh Jepun

[Kueh Jepun is red bean puddling, the recipe was brought to Muar by the Japanese army during World War 2.] Gafar和Nor这两个搭档说:这是日本人战争时期带过来的糕点,制作方式经他们改过。 他们叫它为Kueh Jepun,我却称它为红豆糕。 Kueh Jepun或红豆糕也好,同样是糕点,叫法不同;但这没关系,只要它的味道精致就行了。

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