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麻坡海南咖啡與雞飯團

麻坡海南咖啡與雞飯團

說起麻坡的海南咖啡,亦相當出名。它與峇株巴轄新加蘭的口味有所不同,新加蘭的海南咖啡比較純,烘焙時不加糖或其他參雜物(或稱白咖啡),然而這種純咖啡粉價格是混合咖啡的三、四倍,沖泡出來的咖啡色澤清淡,卻滿口留香,但若是喝慣混合咖啡者不懂品嚐,還誤以為是店主少放了咖啡粉。至於混合咖啡,味道強烈,喝起來,能逞一時之爽。

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